My No-Bake Mocha-Butter Cake

Bagong trip!!! Experimental “Baking”!!! ehehe! teka, no-bake pala ‘tong dessert ko! :D Naiimagine nyo na siguro kung ga’no ako ka-bored sa buhay ko ngaun dito sa Indonesia noh, at kung anu-anu na ang naiisip kong pagkain! hahaha! Nag-eenjoy naman ako, at heto, bigla ko lang na-tripan ang dessert!

Actually, medyo ginaya ko lang ‘to dun sa isang nabasa ko nung minsang naghahanap ako ng recipes pero iniba ko lang ng konti. Isa pa, dati kase assistant ako ng Ate ko sa pagbe-bake nya ng cake—bukod sa taga-tikim ako (heehee!) ng mga gawa nya, eh ako yung taga-gawa ng chocolate “icing” hehehe! :) ..kaya medyo may konting experience na’ko sa mga gan’tong bagay! nyehehe!

Unang subok ko netong recipe, medyo nagtagumpay, kahit may konting sablay dahil medyo nasobrahan sa tamis, kase yung gamit kong biscuit ay raisin oats na matamis na! Kaya sa mga sumunod na gawa ko, eh ibang biscuit na yung ginamit ko! :D

Haba ng intro, o heto na!

Ingredients:

1 1/2 cup of water
1/2 cup of cocoa powder – I used Windmolen Cocoa (locally-manufactured)
1/8 cup of condensed milk
1/8 cup of sugar
1/8 cup of butter – I used Orchid Butter (manufactured by Indofood)
2 tsp of cornstarch
2 tbsp peanut butter – I used Morin Creamy Peanut Butter
1 pack of biscuit (150 g) – I used Gandum Biskuit (locally-manufactured)
Optional: toppings (i.e., choco chips, nuts, colored candies, marshmallows, etc.)

In ten simple steps!

1. Boil 1 ½ cup of water. Meantime, habang inaantay na kumulo ang tubig, durugin na ang biscuit then set aside.
2. Tapos pag kumulo na, ilagay ang sumusunod: cocoa powder, condensed milk, sugar and butter.
3. Stir the mixture para hindi masunog ehehe! Adjust na lang yung tamis, depende sa taste nyo! :)
4. Then after a few minutes, lagyan ng konting cornstarch na tinunaw sa konting tubig (konti lang ha!) bakit nga ba conrnstarch? d ba baking powder? heehee!
5. Stir the mixture once in while until maging nicely melted and smooth na sya! It will take around 30 minutes bago maging malapot ang mixture.
6. So pag ganun na nga, pwede ng patayin ang apoy.
7. Tapos ihalo na ang “cooked” cocoa mixture, dinurog na biscuit and 2 tbsp of peanut butter!
8. Pag gustong may nuts or choco chips, ihalo na rin ang mga to!
9. Then put into a container, cool, and then saka ilagay sa fridge.
10. I-serve ng malamig-lamig ehehehe! :D

Mukhang masarap ba? ehehe! masarap naman daw, sabi ng aking panlasa! :D subok na!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s